Gamme EKÖMUL MG
Mono-diglycérides & Monoglycérides distillés
Prolongement du moelleux et effet anti-cloque dans les produits de panification. Stabilisation et émulsion des produits à phase grasse. Propriétés foisonnantes.
EMULSIFIANTS ALIMENTAIRES
Des solutions fonctionnelles pour chaque matrice application.
Gamme EKÖLITE SL
Sodium Stearoyl Lactylates
Fabriqués à partir d’acides gras d’origine végétale et d’acide lactique, les SSL participent à l’amélioration du moelleux et du volume dans les produits de panification.
SYSTÈMES TEXTURANTS
Gamme EKÖMUL KREM
- Produits intégrés émulsifiant-stabilisants
- Stabilisation des formulations crèmes glacées
- Facilite les propriétés de fonte et d’extrusion
- Procure une résistance aux chocs thermiques
- Solutions en formulations végétales et vegan
Aujourd’hui plus que jamais, Futura Ingredients redouble d’efforts pour relever les challenges du marché, que ce soit du côté des applications (crèmes glacées vegan par exemple) ou des matières premières (huile de palme durable et alternatives à l’huile de palme).
Le support technique, réactif et sur-mesure, est une évidence chez Futura.
Futura Ingredients du groupe ECOLEX est un des leaders sur le marché des émulsifiants alimentaires.
Structure ambitieuse tout en restant à taille humaine, forte d’une expertise scientifique et industrielle avérée, elle fournit ainsi des ingrédients de qualité, à des prix attractifs et avec une flexibilité, une réactivité et une proximité appréciées de ses clients.
