Sans gluten
Sans allergènes
Non OGM
Sans pesticides

Les ingrédients de quinoa GreenFood50

Qualité nutritionnelle supérieure
Score en acides aminés 100% (adultes)
Indice glycémique bas
Oméga 3, 6 et 9
Riches en vitamines et minéraux
Riche en fibres

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Farine protéinée
Amidon de quinoa
Pops de quinoa (soufflé)
Quinoa blanc
Farine complète
Crisps de quinoa (extrudé)
Flocons de quinoa
Quinoa rouge
Flocons texturés

GreenFood50, basé à Wageningen (Pays-Bas), est le spécialiste des ingrédients innovants de quinoa.

Cette équipe innovante a développé une large gamme d’ingrédients de quinoa produits de manière durable, tels que la farine de quinoa riche en protéines, l’amidon de quinoa, les crisps, les flocons et les pops, applicables dans les produits alimentaires d’aujourd’hui.

Toute la gamme est issue de quinoa doux (sans saponines et ainsi non amer), cultivé localement aux Pays-Bas, 100% sans pesticides.

Depuis 2014, ces ingrédients sont notamment utilisés par le centre d’entraînement olympique néerlandais !

Produits

Fondé en 2014,

GreenFood50 a pour mission de produire des ingrédients de quinoa sains et durables, mission qui s’inscrit dans l’objectif plus global de nourrir une population mondiale grandissante.

Plusieurs prix ont depuis récompensé ce travail :

Open Innovation Award from the Institute for Manufacturing, University of Cambridge at Food Matters Live (London, 2015).
Start-up Innovation Challenge winner at Health Ingredients Europe (Frankfurt, 2016).
Rabobank Wageningen Start-up Award (Wageningen, 2017).
Finalist Bridge2Food Summits (the Netherlands, 2017 & France, 2018).

C’est aussi grâce à un réseau de partenaires experts de l’industrie alimentaire et tournés vers l’innovation que l’aventure continue de grandir: Foodvalley NL, The Protein Cluster, Startlife.

Récemment, GreenFood50 a participé au projet Quinnova financé par l’Union Européenne : celui-ci visait à libérer le potentiel du quinoa cultivé dans l’UE grâce à la production de farine de quinoa riche en protéines et d’amidon de quinoa. L’utilisation d’une technologie innovante permet d’exploiter la protéine de quinoa, qui dispose de grands atouts nutritionnels. Plus d’informations sur le projet Quinnova ici.
Depuis le 1er janvier 2020, GreenFood50 a acquis les activités du Dutch Quinoa Group auprès de The Quinoa Company. Ce transfert comprend la culture des variétés de quinoa développées par l’Université de Wageningen aux Pays-Bas et les activités de production et de vente de l’ancien groupe néerlandais de quinoa.
Grâce à cette acquisition, GreenFood50 assure encore plus de proximité avec les producteurs, avec une traçabilité et une qualité 100% contrôlées.

Découvrez les multiples applications possibles de ces ingrédients :
Snacking sains, boulangerie-pâtisserie, biscuiterie, culinaire, desserts, produits végétaux, baby-food…
Nous serons ravis de vous conseiller et de vous accompagner dans vos développements : apportez une valeur ajoutée certaine à vos produits et exploitez les nombreux avantages santé du quinoa !

Contactez-nous pour discuter de nos solutions

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Eurospechim commercialise depuis 1988 des ingrédients alimentaires, nutritionnels et fonctionnels aux industriels et professionnels de l'agroalimentaire en France et à l'export. Notre vocation est d'offrir à nos clients un service complet en proposant des solutions sur mesure.

Eurospechim est composée d'une équipe d’ingénieurs commerciaux. Nos différentes formations scientifiques nous permettent de parler le même langage que vos services R&D. À leurs côtés, notre service client s’efforce de répondre à vos besoins dans les plus brefs délais.

Les ingrédients de quinoa GreenFood50

Fondé en 2014,

GreenFood50 a pour mission de produire des ingrédients de quinoa sains et durables, mission qui s’inscrit dans l’objectif plus global de nourrir une population mondiale grandissante.

QUE CHERCHEZ-VOUS ?

Eurospechim commercialise une gamme étendue d’ingrédients de spécialité sur la base de contrats exclusifs et à long terme avec des fabricants reconnus pour leur expertise et leur capacité d’innovation.