Benexia® es una empresa participada mayoritariamente por agricultores locales de semillas de chía, que practican una agricultura regenerativa y sostenible.

Este sector permite el desarrollo social en zonas remotas, proporcionando empleo a las comunidades locales, ofreciendo condiciones de trabajo seguras y éticas en un entorno laboral multicultural, y ofreciendo programas de formación de expertos. El respeto al medio ambiente es también una de las preocupaciones de Benexia®, con prácticas adecuadas: cultivo sin labranza, desbroce manual dirigido, gestión y nutrición natural del suelo, etc., gracias al conocimiento y optimización de este cultivo.

Estos compromisos permiten a nuestros clientes beneficiarse de ingredientes que están certificados como libres de residuos de pesticidas, residuos químicos y no OGM.

Benexia cuenta con la única planta de procesado dedicada a la chía, certificada y que respeta todas las certificaciones de higiene, e implementa varios procesos innovadores y de Etiqueta Limpia. El dominio en la selección de semillas nos permite ofrecer harinas con diferentes concentraciones de fibra y proteínas. Esta experiencia, combinada con las prácticas agrícolas descritas anteriormente, nos permite trabajar con un 99,9% de semillas puras, lo que explica la gran estabilidad del aceite de chía y el sabor neutro de las harinas funcionales.

Además, la tecnología MicroTechTM permite transformar la semilla en harina micronizada (granulometría muy fina) y muy estable, conservando el sabor y la calidad nutricional de la semilla de chía. La fábrica también cuenta con una tecnología exclusiva para la extracción del aceite de chía, para que pueda disfrutar de su riqueza.

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