Productos Capol

La gama CAPOL se compone principalmente de las siguientes familias de productos

Aceites para geles y gominolas

Estos agentes proporcionan un efecto antiadherente y un brillo/transparencia. Se basan en aceites MCT o de girasol y en cera de abejas y/o cera de carnauba. También existen agentes específicos para la confitería en forma de espaguetis finos, aplicados por inmersión.
Estos productos Capol están disponibles en versión ecológica y vegana.

Agentes de glaseado para gominolas duras y blandas recubiertas de azúcar

Estos agentes proporcionan brillo y protección del color. Están disponibles en polvo o en dispersión líquida o en pasta y se basan en ceras micronizadas, lacas y/o aceites vegetales. Estos productos Capol están disponibles en versión ecológica y vegana.

Agentes de barnizado para grageas cubiertas de chocolate

Estos agentes proporcionan brillo y protección contra los choques térmicos y mecánicos. Se presentan en forma de dispersión acuosa y alcohólica y se basan en la goma arábiga, el almidón y la goma laca. Estos productos Capol están disponibles en versión ecológica y vegana.

Agentes desmoldantes y antiadherentes para las líneas de producción de azúcar horneado

Están disponibles en diferentes viscosidades según el equipo. Se basan en aceites vegetales y emulsionantes.

Gomas para el interior de las grageas

Se aplican para el pretratamiento de los interiores para evitar la migración de la grasa o la humedad a la superficie de las grageas.

Aplicaciones

Dragees
Chocolate
Confitería

La gama de agentes de CAPOL incluye más de 250 productos adaptados a las diferentes normativas nacionales y a las tendencias encontradas en el mundo de la confitería:

Halal, Kosher, Orgánico, vegano, sin azúcar, sin aceite de palma, desarrollo sostenible y comercio justo.

Los valores de CAPOL :

- Innovación

- Calidad y seguridad

- Sostenibilidad

- Responsabilidad social de las empresas

CAPOL tiene una fábrica en Alemania y otra en Canadá.
CAPOL forma parte del grupo alemán Freudenberg.

CAPOL cuenta con una reconocida experiencia en confitería que le permite aportar soluciones innovadoras y específicas a las necesidades de cada cliente a través de su soporte técnico.

Las fábricas tienen la certificación BRC, IFS e ISO 9001.

CAPOL Germany es, desde hace más de 40 años, el líder mundial en el desarrollo y la fabricación de agentes de recubrimiento, engrase y desmoldeantes para la industria de la confitería.

Los productos de CAPOL se distribuyen en más de 75 países. La gama incluye más de 250 referencias. Estos agentes están listos para su uso en forma de dispersiones líquidas o en polvo.

LAS TRES APLICACIONES PRINCIPALES :

Grageas recubiertas de azúcar

Grageas cubiertas de chocolate

Gominolas y jaleas

Productos

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El departamento de I+D de Capol también puede desarrollar agentes de brillo personalizados para satisfacer las necesidades específicas de los clientes. Además, pueden ofrecerle formación en su laboratorio de aplicaciones en Alemania para ayudarle a utilizar estos ingredientes.

Póngase en contacto con nosotros para hablar de nuestras soluciones

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Desde 1988, Eurospechim comercializa ingredientes alimentarios, nutricionales y funcionales para los industriales y profesionales de la industria alimentaria en Francia y en el extranjero. Nuestra vocación es ofrecer a nuestros clientes un servicio completo proponiendo soluciones a medida.

Productos Capol

Aceites para geles y gominolas

Agentes de glaseado para gominolas duras y blandas recubiertas de azúcar

Agentes de barnizado para grageas cubiertas de chocolate

Agentes desmoldantes y antiadherentes para las líneas de producción de azúcar horneado

Gomas para el interior de las grageas

Aplicaciones

La gama de agentes de CAPOL incluye más de 250 productos adaptados a las diferentes normativas nacionales y a las tendencias encontradas en el mundo de la confitería:

Halal, Kosher, Orgánico, vegano, sin azúcar, sin aceite de palma, desarrollo sostenible y comercio justo.

Los valores de CAPOL :

- Innovación

- Calidad y seguridad

- Sostenibilidad

- Responsabilidad social de las empresas

Las fábricas tienen la certificación BRC, IFS e ISO 9001.

¿QUÉ ESTÁ BUSCANDO?

Eurospechim comercializa una amplia gama de ingredientes especiales sobre la base de contratos exclusivos a largo plazo con fabricantes reconocidos por su experiencia y capacidad de innovación.