La gamme des agents CAPOL comporte plus de 250 produits adaptés aux différentes règlementations nationales et aux tendances rencontrées dans le monde de la confiserie :
Halal, Casher, Bio, vegan, sans sucre, sans huile de palme, développement durable et commerce équitable.
La société CAPOL se reconnait dans :
— L’innovation
— La qualité & sécurité
— La durabilité
— La responsabilité sociale de l’entreprise
Depuis plus de 50 ans, la société CAPOL Allemagne est le leader mondial dans le développement et la fabrication d’agents d’enrobage, de vernissage, d’huilage et de démoulage destiné à l’industrie de la confiserie.
Les produits CAPOL sont aujourd’hui distribués dans plus de 100 pays. La gamme comprend plus de 250 références, adaptées aux besoins spécifiques de chaque applications. Ces agents sont prêts à l’emploi sous forme de dispersions liquides ou en poudre.
LES TROIS PRINCIPALES APPLICATIONS :
Dragées couverture sucre
Dragées couverture chocolat
Gommes et Jellies
Le service R&D de Capol peut également développer des agents de brillance sur mesure en fonction des besoins spécifiques du client. De plus, ils peuvent vous proposer des formations dans leur laboratoire d’application en Allemagne, afin de vous accompagner au mieux dans l’utilisation de ces ingrédients.
