La gamme des agents CAPOL comporte plus de 250 produits adaptés aux différentes règlementations nationales et aux tendances rencontrées dans le monde de la confiserie :
Halal, Casher, Bio, vegan, sans sucre, sans huile de palme, développement durable et commerce équitable.
La société CAPOL se reconnait dans :
— L’innovation
— La qualité & sécurité
— La durabilité
— La responsabilité sociale de l’entreprise
La société CAPOL Allemagne est depuis plus de 40 ans le leader mondial dans le développement et la fabrication d’agents d’enrobage, de vernissage, d’huilage et de démoulage pour la confiserie.
Les produits CAPOL sont distribués dans plus de 75 pays. La gamme comprend plus de 250 références. Ces agents sont prêts à l’emploi sous forme de dispersions liquides ou en poudre.
LES TROIS PRINCIPALES APPLICATIONS :
Dragées couverture sucre
Dragées couverture chocolat
Gommes et Jellies
Le service R&D de Capol peut également développer des agents de brillance sur mesure en fonction des besoins spécifiques du client. De plus, ils peuvent vous proposer des formations dans leur laboratoire d’application en Allemagne, afin de vous accompagner au mieux dans l’utilisation de ces ingrédients.
