eurospechim
Valorex2021-11-15T15:05:34+01:00

Project Description

Des fibres solubles aux multiples fonctionnalités

Grâce à ses propriétés, le T-Lin constitue une solution performante et multifonctionnelle pour un large panel d’applications parmi lesquelles:

shutterstock 1064085467

Desserts laitiers/végétaux

Agent texturant et liant

bol2

Sauces et préparations culinaires

Agent émulsifiant, maintien des éléments en suspension, apport de texture

shutterstock 1756290650

Produits Meat-like

Agent texturant et liant, apport de moelleux

shutterstock 1733723216

Pâtisseries classiques/sans gluten

Maintien inclusions en suspension, apport de liant, apport de moelleux

Valorex - Eurospechim

Valorex, basé à Combourtillé (Ille-et-Vilaine), est le spécialiste des ingrédients nutritifs et fonctionnels produits à base de lin français.

Depuis 25 ans, Valorex étudie le formidable potentiel naturel des graines oléo protéagineuses et des végétaux.

Aujourd’hui, Valorex met sa capacité d’innovation au service de la production d’ingrédients à partir de matières premières végétales locales et transformées dans leur usine en Bretagne selon des procédures Clean Label.

Produits
Valorex - Eurospechim

Découvrez les différentes applications possibles de cet ingrédient fonctionnel et nutritionnel.
Nous serons ravis de vous conseiller et de vous accompagner dans vos développements et reformulations.

Contactez-nous pour discuter de nos solutions
Aller en haut