Ulrick & Short se asocia con FDF para encontrar soluciones para reducir el azúcar, la grasa y la sal
La obesidad es uno de los mayores retos de salud pública a largo plazo de esta generación. En el Reino Unido, como en el resto de Europa, es esencial desarrollar productos saludables y sostenibles para hacer frente a esta situación y satisfacer las expectativas de los consumidores.
Nuestro socio Ulrick & Short trabaja junto con el programa Reformulation for Health de la Federación Escocesa de Alimentos para ofrecer soluciones de reformulación saludables, especialmente en los sectores de la alimentación y la carne. La gama de fibras y almidones de etiqueta limpia de Ulrick & Short permite a los panaderos industriales y a los fabricantes de alimentos reducir el azúcar y la grasa hasta un 50%.
